:“你头发散下来,怕碰到米浆了,我才——”
谢颜见她难得这般贴心,冲她甜甜一笑,像是一朵盛放的花儿,她软声说道:“嗯,谢谢秀才。”
庄婉不知为何心里像是被什么蛰了一下,噌地站起身,拍了拍身上并不存在的灰尘,轻咳一声道:“我回屋写话本。”
谢颜看着她有些微乱的脚步,轻咬下唇,眼底若有所思。
看着时辰不早,将肉剁碎煮好作为配料,再熬一锅骨头汤一锅清水,清水锅煮粉,汤水作为生榨米粉的粉汤,谢颜根据现代的记忆,加入了需要的调味的酱料,当然这一步用料也是极为关键。
找来之前早已备好的一个小布袋,在上边破了几个洞,舀了两大勺米浆装进去,待水开的时候,将布袋轻轻挤压,一条条细长的米浆就从布袋的小洞中被挤出来,落入锅里,形成一条条粉条。
吃多少挤多少,随吃随挤。
粉条烧了十来秒之后立即用漏勺舀出来,放到碗中,加入方才煮好的碎肉,加上调好的酱汁和盐,撒上一点葱花和几粒花生米,最后淋上滚烫的骨头热汤,一碗地地道道的生榨米粉就做好了。
这时候曹娥带着谢元谷也从地里回来了,谢元谷在阿姐的安排下把虞婆也请过来,几人坐在桌边,闻着香喷喷的食物香味,就等着谢颜上粉。
鲜热的米粉上桌,给每人都做了一大碗之后,谢颜也给自己弄了一碗,坐下来跟大伙儿一起开吃。
在亲戚店里帮忙已经是好些年前的事情了,而且又是在另外一个时空,谢颜在还没尝粉之前,也不知道自己这个粉做的还是不是以前的味道。
筷子一夹,细腻柔韧不易断,但粉条又不像先前她们在镇上吃的猪脚面那种那么粗那么硬,显得更为滑嫩细长,还没入口就闻到鲜酸的食物味道,激得让人垂涎三尺,轻轻嗦了一口,粉丝弹且柔而酸,加上鲜美的汤汁一中和,简直就是人间美味。
三个字,好过瘾!
谢颜微微闭上眼睛,太好吃了,这个味道和以前在老家那时候店里的味道比起来,有过之而无不及,原本还悬着的一颗心终于落了下来。
“好吃吗?”谢颜从陶醉中回过神来,笑盈盈地问着眼前几个人。
“你说呢——”庄婉说完,将自己连汤都喝得精光的海碗往前面一推。
谢颜从未见过这人有过这样意犹未尽的表情,而且还如此地理直气壮,忍俊不禁,刚想要调侃她两句,却发现眼前又多了两个空海碗,母亲和虞婆放下筷子,几双眼睛一起望着她。
“阿姐,还有吗?”谢元谷喝完最后一口汤,微微打了个嗝。
谢颜瞬间被惊到了,一份简单的生榨米粉而已,怎么让这几人吃出了山珍海味的感觉来,但几人的反应也让她的底气瞬间充足起来。
看着意犹未尽的几人
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