qu他们对蔬菜的需求十分低,许多人甚至拒绝食用蔬菜,即使是牛排餐盘里的配菜。这也是北美肥胖问题始终得不到解决的根本原因——他们的饮食结构就是如此。
就好像陆离刚刚来美国时,在餐厅用餐要了一杯开水,结果被侍应生鄙视。他后来询问了同学,这才知道,这里餐厅的饮料可以分为两种,含酒精和不含酒精的,如果是不含酒精的话,那么要么气泡水要么可乐,没有第三种选择——显然没有人想要喝气泡水,所以如果不喝酒精的话,可乐似乎是他们的唯一选择。
美国人知道这样会增加肥胖,所以他们自欺欺人的选择了健怡可乐。
陆离是中/国人,虽然他也是肉食动物,但同时对海鲜、对蔬菜也十分喜欢。柯尔的潜台词就是,如果种植玉米和土豆,一来可以卖钱,二来可以自己食用,但蔬菜的话就比较困难了。
“你知道一碗沙拉在纽约要多少钱吗?”陆离没有正面回答,而是反问道。
“两美元?”柯尔耸了耸肩,在奥斯汀的超市里,一大袋蔬菜也就两美元而已,整个货柜摆满也没有人想买。
“十五美元。”陆离的回答让柯尔下巴都要脱臼了,因为一块中等品质的牛排也就是十美元而已。陆离不由哈哈大笑起来,“现在人们越来越重视健康,大城市里选择吃素的人也越来越多,所以其实蔬菜的价格是一直往上走的。在德州这里,没有人想要吃蔬菜,但运输到大城市之后,价格可以翻好几倍。”
“但是运输费呢?”柯尔虽然不是经商人才,但基本知识还是了解的,“而且我们产量也不会太大。”
陆离点点头,“我接下来还打算询问一下专业人士,如果可以的话,我们这里种植有机蔬菜,然后看看能不能和全食超市达成合作。即使不行,我们自己吃也是好的。”
全食超市成立已经超过三十年了,招牌就是里面所有的食材都是有机食品,近几年来格外火爆,尤其是在东西两岸的大城市里。好莱坞明星几乎都只选择全食超市进行购物。当然,有机也就意味着昂贵,同样的食材,全食超市的价格是其他超市的两到三倍,所以,全食超市也被认为是中产阶级的标志之一。
柯尔始终都待在新布朗费尔斯这里,虽然全食超市在奥斯汀有三家,但对他们来说却太过遥远,而且也是永远都不会涉足的领地。
原本柯尔还想说“全食超市太矫情了”,但听陆离解释完之后,他不由就吞咽了两口唾沫,“难道蔬菜比牛肉还赚钱?”
陆离抿了抿嘴角,“如果可以和全食超市合作的话,那么,是的。”等待了一会,柯尔似乎还在消化这个惊人的消息,他的世界观和价值观显然受到了冲击,就好像陆离第一次吃到十五美元一盘的
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